Чӣ гуна шириниҳо ба майнаи шумо таъсир мерасонанд
Майна назар ба дигар узвхои бадани мо бештар энергия сарф мекунад, глюкоза бошад, асосиаш П.Мергенталер, У. Линдауэр ва дигарон. Шакар барои майна: Нақши глюкоза дар функсияи физиологӣ ва патологии мағзи сар / Тамоюлҳо дар неврология манбаи он. Аммо, вақте ки майна бо шакари зиёдатӣ, ки имрӯз аксар одамон мехӯранд, дучор мешаванд, чӣ мешавад? Дар ин ҳолат, бешубҳа, маънои беҳтаре надорад. Ин ҳамон чизест, ки ширинӣ ба майна таъсир мерасонад.
1. Ба кори системаи мукофотдо халал мерасонад
Хӯрокҳои дорои индекси баланди гликемикӣ (яъне онҳое, ки сатҳи қанди хунро тезтар баланд мекунанд) боиси BS Lennerz, DC Alsop et al. Таъсири индекси гликемикии парҳезӣ ба минтақаҳои мағзи сар вобаста ба мукофот ва майл дар мардон / Маҷаллаи амрикоии клиникии ғизо гуруснагии шадидтар ва ҳатто эҳсосоти одаткунанда.
Эҳтимол шумо бо зуҳуроти ин таъсир дучор шудаед: пас аз хӯрдани каме ширин, шумо мехоҳед бештар ва бештар бихӯред. Агар шумо борҳо ба ин такони таслим шавед, М. Алонсо-Алонсо, SC Woods et al. Системаи мукофоти ғизо: Дурнамои кунунӣ ва ниёзҳои таҳқиқоти оянда / Шарҳҳои ғизоӣ, ки чӣ тавр системаи мукофот дар майна кор мекунад, ки баъдтар боиси аз ҳад зиёди хӯрокхӯрӣ мегардад.
Дар асоси пайдоиши ҳама нашъамандӣ худи ҳамон раванд аст: барои гирифтани мукофот (ҳисси гуворо) бо мурури замон шумо бояд миқдори моддаҳоро мунтазам зиёд кунед. Маҳз ҳамин чиз бо шириниҳо рӯй медиҳад. Олимон М.Ленуар, Ф.Серре ва дигаронро кашф карданд. Ширинии шадид аз мукофоти кокаин бартарӣ дорад / PLoS ONE, ки он метавонад ҳатто аз кокаин бештар одат кунад. Дар натиҷа эпидемияи диабети қанд ва фарбеҳӣ аст, ки ҳоло дар бисёре аз кишварҳои ғарбӣ мушоҳида мешавад.
2. Хотираро суст мекунад
Истеъмоли миқдори зиёди шакар ба таври мунтазам боиси илтиҳоб мегардад, ки боиси мушкилоти хотира мегардад. Инро муҳаққиқоне, ки JE Beilharz, J. Maniam, MJ Morris кашф кардаанд, тасдиқ карданд. Гӯшдории кӯтоҳмуддат ба парҳези дорои равған ва қанд ё шакари моеъ, ба таври интихобӣ хотираи аз гиппокампал вобастаро коҳиш медиҳад ва бо таъсири дифференсиалӣ ба илтиҳоб / Тадқиқоти майнаи рафторӣ Маркерҳои таҳқиқоти илтиҳоб дар гиппокампу каламушҳо, ки парҳезҳои онҳо дар шакар зиёд буданд. Каламушҳо, ки ғизои муқаррарӣ доранд, дар мағзи онҳо чунин нишонаҳо вуҷуд надоштанд.
Хушбахтона, ин зарари доимӣ нест. Дигар тадқиқотчиён ба DMDTran, РФ Вестбрук омаданд. Норасоии аз парҳези серравғани серравган дар хотираи шинохти ҷой баргардонидашаванда аст ва аз омӯзиш вобаста аст / Иштаҳо ба хулосае омадаанд, ки нуқсонҳои хотираи марбут ба шириниро метавон баръакс кард. Барои ин ба шумо лозим аст, ки парҳези дорои шакар пастро риоя кунед ва хӯрокҳои дорои индекси гликемикии паст бихӯред. Ва агар шумо ба парҳези худ равғанҳои солим ва curcumin илова кунед, шумо JE Beilharz, J. Maniam, MJ Morrisро беҳтар хоҳед кард. Норасоии маърифатии аз парҳез ба вуҷуд омада: нақши равған ва шакар, механизмҳои эҳтимолӣ ва мудохилаҳои ғизоӣ / Хотираи маводи ғизоӣ.
3. Ба кайфият таъсири манфї мерасонад
Мо фикр мекардем, ки шириниҳо рӯҳи шуморо рӯҳбаланд мекунанд, аммо ин на ҳамеша чунин аст. Олимон одатҳои хӯрокхӯрӣ ва рӯҳияи 23 ҳазор нафарро таҳлил карда, мушоҳида карданд, ки A. Knüppel, MJ Shipley ва дигарон. Истеъмоли қанд аз ғизо ва нӯшокиҳои ширин, ихтилоли равонии маъмулӣ ва депрессия: Бозёфтҳои ояндадор аз тадқиқоти Уайтхолл II / Ҳисоботи илмӣ, ки қанди баланди парҳезӣ бо депрессияи бештар алоқаманд аст.
Ва ин ягона мисоли он нест, ки ширинӣ ба соҳаи эҳсосот таъсир мерасонад. Одамони гирифтори диабети навъи 2 мегӯянд, ки AJ Sommerfield, IJ Deary, BM Frier. Гипергликемияи шадид>
Аммо, чунон ки маълум шуд, датто солим ва чавонон нисбат ба В.Шёпф, Ф.П. Таъсири сатҳи глюкозаи инфиродӣ ба таносуби нейронии эҳсосот / Сарҳадҳо дар неврологияи инсон барои вокуниш ба эҳсосот, агар сатҳи шакар баланд шавад.
4. Қобилияти равониро коҳиш медиҳад
Баландшавии глюкозаи хун ба В.В. Лима, Ф.Р. Гиачини ва дигарон зарар мерасонад. O-GlcNAcylation: Роҳи наве, ки ба таъсири эндотелин дар рагҳо мусоидат мекунад / Маҷаллаи амрикоии физиология-танзим, интегративӣ ва муқоисавӣ ба рагҳои хун, ки тадриҷан ба мушкилоти дигар оварда мерасонад. Мушоҳидаи одамони гирифтори диабети дарозмуддати диабети қанд LA Zilliox, K. Chadrasekaran et al. Диабет ва нуқсони маърифатӣ / Ҳисобот оид ба диабети ҷорӣ Онҳо осеби прогрессивии мағзи сар доранд, ки боиси вайрон шудани хотира, омӯзиш ва дигар функсияҳои маърифатӣ мегардад.
Ҳатто дар сурати мавҷуд набудани диабет, истеъмоли миқдори зиёди шириниҳо бо Ҷ.Н.Барнс, М.Ҷ.Ҷойнер алоқаманд аст. Баландшавии шакар ва паст: Таъсири парҳез ба функсияи маърифатӣ / Маҷаллаи Физиология бо холҳои пасттар дар санҷишҳои зеҳнӣ.
Илова бар ин, парҳези дорои қанди иловашуда (дар вақти пухтупаз ба табақ гузошта мешавад) R. Molteni, R. J Barnard et al. Парҳези серравған ва қанди тозашуда омили нейротрофии аз мағзи сар ба даст омадани гиппокампал, пластикии нейронӣ ва омӯзиш / Нейрология истеҳсоли протеини BDNF-ро коҳиш медиҳад, ки барои ташаккули хотираҳои нав ва омӯзиш муҳим аст. Сатҳи пасти ин сафеда дар майна инчунин бо KS Krabbe, AR Nielsen алоқаманд аст. Омили нейротрофии мағзи сар (BDNF) ва диабети навъи 2 / Диабетология бо рушди деменция ва бемории Алтсгеймер.